【嘉義。民雄】超Q彈爆炸好吃食慾大開之真味肉圓
撰稿人：胡凱龍
真味肉圓起源於台北市，因味好吃不油膩受到廣大民眾喜歡，近期也在嘉義民雄開設加盟店，也就是位於嘉義民雄鄉昇平路上的真味肉圓，清心福全站斜對面▼
真味肉圓賣的東西不多，但全部都是真材實料，主打就是肉圓/ 肉粽/ 豬腸四神湯 ▼
真味肉圓的裝潢布置雖然沒有太過華麗，就是普通店家會有的布置，但雖然沒有冷氣，位子也沒有很多，開放式空間也不會讓你吃肉圓吃到流汗喊熱喔▼
不管是肉圓還是肉粽以及其他的食物，老闆堅持用厚材厚料，目的就是為了讓顧客能吃有飽足感，吃的開心是必須的▼
前面介紹半成品的肉圓，接下來就是主角成品啦，剛出爐的肉圓，外皮方面咬起來不會太黏，甚至有種酥脆的感覺，而餡料方面的真是真材實料，搭配醬汁形成了一股不會油膩又扎實的奇妙關係，讓人想一顆接著一顆▼
再來是肉粽，米飯的部分真的不黏牙不誇張，而裏頭的蛋黃美妙與米飯結合在一起，幾乎每口都能吃到蛋黃，搭配甜辣醬真的是極品，其實的豬肉以及香菇更是沒話說，好吃!!▼
最後就是四神湯的部分，因為本身不太敢吃豬腸，所以一開始有點怕怕的，很怕有嘔心的味道，但吃了第一塊發現其實沒有，而湯頭的部分，裡頭加了薏仁讓整碗湯變得更鮮甜，對於我一個從來都不吃四神湯的人可以說是很棒的體驗▼
以上是我介紹的真味肉圓，有興趣的人不妨前往民雄走走，來到這間店品嘗一下美食，替中午或傍晚飢餓的肚子添點幸福
真味肉圓
電話 0927-141-996
營業時間 11:30~19:30
地址 嘉義縣民雄鄉昇平路70號
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