嘉義美食-呂家一口金元寶

嘉義銅板價金元寶- 呂家一口金元寶

撰稿人:彭偉鴻

地址：嘉義市東區文化路134號郵局前面(文化路夜市上)

電話 : 0909-952213

營業時間：16:00-22:30

位於熱鬧的文化路裡，許多店家小吃與美食，呂家一口金元寶就位於這美食戰場中央位子，郵局前面對面是淨信教會，文化路夜市有著各種不同的銅板美食，而呂家一口金元寶是唯一在文化路上煎餃的店。

在這銅板美食林立的文化路，它是如何深受大眾的寵愛，重點當然是便宜，
一顆３塊錢的一口煎餃，10顆一盒30元也有17顆50元，深受學生族群的喜愛，
不管是要當點心還是當晚餐都是一個不錯的選擇。

而這裡有五種口味，排行第一名的口味是泰式酸辣醬，老闆娘說當初試了許多的醬，嘗試到泰式酸辣醬搭配著煎餃是一個不錯的口味，在顧客也是在排行第一的寶座，那酸酸辣辣的爽口味道，裡頭是酸中帶甜尾勁又帶點辣，搭配著一口煎餃，那酸辣中帶著甜的滋味，會一口接一口停不下來。

煎出金黃恰脆的底皮，而顆顆的一口煎餃，就像一顆顆的金元寶排列在煎台上，也因煎出的形狀如此，一口金元寶由此而來，而從煎鍋鏟起來放到包溫箱裡面，老闆娘怕一口煎餃冷掉了失去Ｑ度，所以特別設計放置一口煎餃的底盤裡頭持續加熱著的保溫箱，等待下一位客人來取這美味的一口金元寶。