南華大學傳播學系--2019旅遊傳播--私密景點: 大林美食早安吉蘋

2019年6月20日星期四

大林美食早安吉蘋

撰寫人：王秀慧

大林鎮，米蘭之都。除了有稻米，蘭花和鳳梨之外，這裡還有濃厚的人情味。曾經的大林鎮可是赫赫有名，人潮很多。這裡有一條極為出名的道路，命名為官道，其原因是乾隆皇帝曾路過至此。而如今的大林物是人非，著名的官道也大有不同。這條官道上成了居民日常聚集地，平日都會在這裡的菜市場購買日常用品以及食物。而在這條街上也有一個特別的早餐店存在。早安吉蘋，是一個由台北歸來的遊子經營，與眾不同的地方是老闆還是一位農夫，更准確來說是一位農業專家，所以他食物上做了不一樣的選擇和改變。

卡啦雞漢堡

他提倡無毒食材，所以選的食材都是用最好以及自己耕種的。他的卡拉雞漢堡不同於其他家的早餐店的地方是沙拉醬、蔬菜以及雞肉。蔬菜是自己耕種，所以不用擔心農藥的問題，而且口感比較酥脆和味道有微甜。老闆的沙拉醬可是親手調製的，沒有一般美乃滋的膩味，反而有一些酸甜的味道，吃起來開胃又可口。除此之外，沙拉醬的顏色是讓人感到清新的綠色，看起來非常營養，讓自己的早餐看起來不會那麼膩。

照燒雞腿堡

老闆的雞肉是由批發廠商提供，有品質的保證，口感也非常好，不會像肉泥，有種在吃雞肉的感覺，而且長時間過後再吃雞肉一樣酥脆，味道也一樣的好，不會有油膩或者雞皮變軟口感不好的感覺，可見老闆在這裡還是做了不少功夫。說完了食物，當然要聊飲料。老闆的鮮奶茶有點特別，他的奶茶味偏淡，但是喝了過後，喉嚨和嘴巴不會有澀味，相反的口齒留香，淡淡的奶茶味停留在口腔，不會不舒服，缺少了那種香精的味道。這是我覺得這家店的招牌。

綜合以上，我覺得老闆是一個讓人敬佩的人，他一直想要將最好的享受以及食材給顧客，讓所有人都能吃得健康和吃到食材的原味，老闆的服務宗旨讓我甚是敬佩。老闆將北部以及南部的飲食文化結合，變成了一個他獨有的文化，如果想嘗試的朋友可以到大林鎮尋找這一家店。

*在面子書上有不定時更新菜單，可以吃到多元的美食