大林-小兄妹雞蛋糕
撰寫人:葉沁怡
這一個雞蛋糕攤雖然小,但是卻又要撐起一家龐大的支出和家用。每一次經過這一個攤位的時候總是忍不住腳,都會買上一份香
甜可口的雞蛋糕。這一份雞蛋糕,製作普通,對火候的掌握也普通,有時候緊張的時候,還會把雞蛋糕烤得過火,但是在吃上的時候有一種名為“家庭味道”。
雖然在大林鎮上走過的人群每天人山人海,尤其早上和晚上的時候,但是店家卻選擇了在人煙稀少、天氣炎熱的下午進行擺攤。雖然在店家的語氣聽起來很快樂,但是背後的辛勞大概只有他們最為感同身受。辭去了穩定的收入,也只是為了要承擔照顧自己患病的丈夫和有幼小的兒女,著實為老闆感到佩服。
在每一次的人來人往中,不少是來自外地工作或者讀書的人,但是停下腳步購買雞蛋糕的人,也確實沒有幾個。而我相信人的舌頭是一個有記憶的東西,每一個在台灣各地工作的人,總會在回到大林鎮的時候吃上一口雞蛋糕。而這一口雞蛋糕,他們吃的不只是僅僅只是果腹,更是一個“回家的味道”。
店名:小兄妹雞蛋糕
地點:622嘉義縣大林鎮中山路59號23.602299, 120.455088
營業時間:1:30 p.m.- 至到售完為止
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