【食記】洪媽媽早餐－民雄在地中式早餐 | 簡單就是美味 用心吃得到

撰稿人：張舒雲

【食記】洪媽媽早餐－民雄在地中式早餐 | 簡單就是美味 用心吃得到

洪媽媽早餐位於嘉義縣民雄鄉陳厝寮。

沿著中正大學前的大學路一段往金桔農場方向走到底

▲會來到一處道路縮減的路口

▲繼續沿著縮減的路往前約200公尺

 ▲就能看到位於左手邊矮房的洪媽媽早餐

▲在琪琪健康鋪的斜對面

▲走進店內馬上被鮮豔的客家花布給吸引，讓外地學子來吃早餐也有種回到家中的親切感。

▲內用有三張這樣的藍桌，10個座位左右。

▲每張桌子都有附醬料，可依照個人口味不同自行添加。

▲菜單部分。

▲另外，也有賣小時候常喝的玻璃瓶裝國農調味乳。

▲招牌炒麵(25) 這份量以一個女生當早餐吃算是非常足夠，配上肉燥，香氣十足。

▲筒仔米糕(25) 米飯Q彈，微微帶有黏性，搭配清爽的小黃瓜(有時是醃漬鳳梨)。

▲菜包(20) 吃起來則是一般般，個人喜歡口感脆一點的高麗菜。

▲每日一湯(15) 這天洪媽媽準備的是筍子蛋花湯，之前來光顧也曾喝過蘿蔔湯跟貢丸湯，每次都有不同的驚喜，但給的料從來不手軟!

▲肉粽(30) 相當大顆，用料實在。也非常推薦喔~ 因為今天實在吃不下，才放棄沒點。

▲一頓下來，兩個人點了一桌總共才100元。吃慣了西式早餐，偶爾換吃簡單的中式早餐也是相當滿足。

店家資訊: 洪媽媽早餐

位置: 嘉義縣民雄鄉陳厝寮(琪琪健康鋪斜對面) 

營業時間: 05:30~11:30