【慢食．新港】早安美芝城

撰稿人：楊裕雲

地址：嘉義縣新港鄉新中路59號

營業時間：05:00~09:00(週三公休)

早晨，清醒。

雙眼仍在朦朧惺忪間，

肚子卻不爭氣的奏起交響樂。

「早安」

一句簡單的問候，

仍不時在耳邊響起。

小時候的我們總是在早晨洗漱後，

跟媽媽到早市裡的美芝城享用早餐。

這間美芝城營業至今已近二十年，

一段說長不長，說短也不短的時間，

我只記得兒時歲月裡一直有它的存在

有人說，人的記憶總是伴隨著食物的味道。

現在，我懂這句話的意思了。

日子一天天過去，

長大後，生活範圍不斷向外延伸，

卻還是會回憶起從小吃到大的滋味，

回憶起鼻息間的食物香氣，

以及製餐區裡點單做餐的忙碌交談聲。

或許有人會想說：

名字一樣都是美芝城，這間店跟其他間相比有什麼特別的？

有，光是製作的餐點上就有所不同。

對我們來說，一般早餐店或其他間美芝城，

有炸物是一件稀鬆平常的事，

但是這間店完全沒有！

老闆以煎炒的方式替代油炸，

不只保留了食物的香氣與美味，

也避免讓顧客吃到過多油脂。

煎台旁，老闆忙著製作餐點

每天，都有三五好友齊聚在美芝城享用早餐，

也有人是獨自享用早餐，但思考卻徜徉在書報堆中，

一邊吃著早餐，一邊閱覽當天的報紙，

愜意的過著早餐時光。

 如果問我，為什麼這間美芝城會給人一種「家」的感覺？

我會告訴你，它就是家，

因為它就是老闆老闆娘的家，

過了製餐區便連通到他們住家範圍，

所以整間店自然而然散發出家的舒適，

也讓前來用餐的顧客安心的做在這裡。

豬排蛋餅/40元

唯一讓我覺得小不滿的地方就是

-假日顧客太多

每當假日店裡總聚滿了內用和外帶的人潮，

所以建議想來享用早餐的朋友盡量避免假日前來，

不然就會要用更多時間餓著肚子等待餐點。

                                     雞腿堡/45元