【彰化美食】永樂街銅板美食-阿嬤的雞蛋糕

彰化市永樂街銅板美食-

阿嬤的雞蛋糕          撰寫人：潘羽婕

地點：彰化市永樂街的牌坊下方轉角處，對面有Teas原味和仁愛眼鏡

補充 Teas原味地址：彰化市永樂街136號

營業時間：不太一定，大多下午一點半開始營業

口味：奶油、芋頭、紅豆

價格：4個10元

備註：同一條街有兩間雞蛋糕，轉角的才是喔～～

       

                     

講到雞蛋糕，不妨來說一下雞蛋糕的起源吧！

台灣的雞蛋糕起源於1950年代，有雜貨店老闆為了不浪費破掉的雞蛋，便嘗試加入麵粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。後來模具設計成小小雞蛋糕形狀，不料大受歡迎。早期雞蛋糕由鴨蛋製成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可另雞蛋糕更香。雞蛋糕的傳統市遊街邊小販以手推車販賣。

我從小就很愛吃雞蛋糕，在以前永樂街還很熱鬧時，姊姊們都會帶著我逛永樂街，每次都會吵著要去買雞蛋糕，雖然小時候媽媽給的零用錢很少，但是為了心愛的雞蛋糕還是會去買，4個10元對於小時候的我來說，很幸福的價格，但對於現在原物料上漲來說，4個10元是很經濟實惠的。

對於從小就很喜歡吃雞蛋糕的我來說，對雞蛋糕的品質、口感還是很在意的，而今天要向大家介紹的是4個只要10元的阿嬤牌雞蛋糕～

先給大家介紹內餡吧！

←看到滿滿的紅豆了嗎？
   這樣4個10元真的很便宜呀～
外皮烤的酥酥的，裡面滿滿的紅豆，吃起來不會太乾，喜歡紅豆的朋友一定要買來吃吃看喔！

↓下面的是芋頭口味，相較紅豆餡，裡面的芋頭沒有像紅豆那麼多，但是口感還是很不錯的！

→奶油餡，是我最喜歡的口味，剛出爐時皮脆內軟，裡面的奶油還很燙嘴，還有滿滿的奶香味，喜歡奶油的朋友千萬不要錯過呀～


可能相比其他家的雞蛋糕，口味是少了一點，只有三種，不過阿嬤很辛苦下午頂著大太陽推著推車出來賣，而且4個只要10塊錢，用的料也給的很大方，真的很經濟實惠啊～推薦如果有路過的民眾可以跟阿嬤買雞蛋糕喔！

 

位置

因為阿嬤是手推車不是店面，沒有確切的地址，標了一個大概位置，在轉角處，很顯眼的！

   



            

→是紅色斜線區塊喔😋😋😋😋

最後，希望大家可以動動小手看我介紹的影片喔～😊