【最道地的口味】北京純手工肉夾饃
選稿人:孫豪聲10521066
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| 肉夾饃小攤子 |
今天我來介紹的是
位於大林運動公園旁的小攤販
北京肉夾饃(蠻好找的，附近很
多小攤販)
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| 攤子外觀 |
營業時間:周一至周五下午2:00至晚上6:30
賣完為止唷！
這家位於大林的北京肉夾饃是堅持使用純手工的餅皮，
和現點現做，堅持讓客人吃到最好的味道。
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這家肉夾饃的靈魂就是這上面的辣椒了
，這個辣椒是用藥膳四川辣椒爆香的辣椒醬。
我本身是一個非常愛吃辣的人，也吃得非常辣，
他們家的辣椒非常辣也非常的香又有後勁，
強力推薦給愛吃辣的你。
看著老闆從旁邊的鍋子裡夾起一塊滷成焦糖色澤的五花肉，
然後在切碎讓肥肉和瘦肉混和，最後再塞入手工的餅皮。
口水都快流到地上了拉！
就這樣把滿滿的餡料塞進熱呼呼的餅皮裡！
老闆一作完就馬上拿給客人，都會很貼心地說道趁熱吃
，現在吃是最好吃的。(一份35元真的很便宜)
這家北京肉夾饃不論是大餅的口感或是內餡
口味香氣和辣椒的香味，都可以吃出老闆對於
食物的要求和用心。最後再和大家說一個小秘密
，這家肉夾麼即將在8月份開成全新的店面，就位在
大林鎮民權路53號，老闆偷偷透漏會裝潢成像咖啡廳
有吧檯的那種，還會提供各式飲品！好期待唷>/////<
不管天氣多熱都要來回味一下!
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