一品德雞蛋糕
10621019蔡宜璇
是一間位於台南市東區崇明路和榮譽街交叉口的小攤販，是一對聽障夫妻檔一起經營的，已經經營至少有15年了，點餐的方式很特別，你要先跟老闆指出你要的品項，再比出你這個品項要幾分，就完成點餐，老闆跟老闆娘的動作也很迅速。
他們擺攤的位置算是不錯，因為台南市東區崇明路附近真的是學校林立，補習班也超多，雞蛋糕這種東西剛好又特別適合當放學的小點心，所以他們生意很好，常常都是要排隊的，但就算很多人，大家都還是很安靜的乖乖排隊然後用比手勢的方式點餐，通常會看到學生們穿著制服，三五好友一起走路過來買，或是看到阿公阿嬤再孫子放學來買。
一品德雞蛋糕不只有賣雞蛋糕，還有賣車輪餅、蔥肉餅，雞蛋糕有四種口味，車輪餅有六種口味，然後蔥肉餅有分加蛋跟不加蛋的，雖然賣了三種不同的東西，但老闆每一樣都用的真材實料，每一樣都很好吃，雞蛋糕外面酥脆裡面綿密，不會像有的雞蛋糕裡面很空洞吃起來就感覺很像裡面都是空氣很空虛，就算冷掉也很好吃，車輪餅也是外皮酥脆，裡面包的餡料滿滿滿的，吃起來蠻有飽足感的，再來就是蔥肉餅，其實如果是老顧客一定知道他們的蔥肉餅真的很推，料超滿，吃到會很滿足，如果我去買幾乎都會雞蛋糕、車輪餅、蔥肉餅各樣都來一份，可惜這次去蔥肉餅早已完售，最後就是價位也非常親民，是不傷荷包的銅板美食，也記得要早早來買差不多下午五點後東西就陸續沒了。
