台東老東台米台目

                                                                                                                              10621012黃勇勝

位於台東市大同路的老東台米苔目，

這裡擁有許多人的共同回憶，

老東台創立於民國44年，

從一開始推車到戲院販賣，

一直到成立店面，

中間的故事值得我們細細品嘗。

 

 

先來看個菜單吧

 

這裡的價位相當平價，

我們點了一碗湯和乾的米苔目，

以及店裡推薦的小菜蒜泥白肉

 

 

 店裡的米苔目是以在來米精製而成，

經過六十年了，扔是由自家工廠遵循古法所製作。

口感滑潤香Q有彈性，保有清淡爽口得米香，

搭配柴魚等祖傳高湯，

淋上肉燥那入口即化的感覺，

真是美味啊，

讓人一吃就上癮，

永遠停不下來。

 

 

至於店裡推薦得小菜蒜泥白肉呢，

肥肉的部分恰當好處，

不會有太多的油膩感，

至於肉相當的軟嫩，

配上店裡的招牌醬油，

真的是好吃到有種快起飛的感覺，

不知道大家有沒有過這種感受，

但來這家店後，保證讓你直衝天堂。

 

 

店裡掛了許多獎狀與名人的合照，

品質相當受肯定。

這家店的第一代老闆過世後，

小兒子與他的妻子放下外地的事業，

返回台東接手才得以延續，

夫妻倆不僅堅持不變的口味，

還花時間研究米苔目機器，

並推出美味小菜、改善用餐環境、宅配方式滿足全國各地的老客戶。

老東台米苔目具有台東文化小吃的優點及特色，

擁有理想的第二代傳人，

以創新的思維傳承在地的美味，

大家來台東時都可以來吃吃看這家店歐，不會讓你失望的。

地址:台東市大同路151號

營業時間:Am11:00~Pm10:00

電話:089348952