懷念的古早味-回鄉食堂

10621016   林欣瑩

【回鄉遊子，回家料理】-回鄉懷舊食堂

地址:雲林縣四湖鄉中正路304號
電話:0919-559234
ID:0919-559-234

*老闆不定期會舉辦家庭日，要來之前歡迎先打電話預約喔！

【回鄉】顧名思義就是回家的概念

一間賣著無菜單料理，只為了讓大家吃到回家的味道

充滿著古早味的餐館，保留著古老的三輪餐車放在店門口當作店裡的招牌，

強調無添加任何味素，就是要讓大家吃到健康

就像媽媽在家煮飯時，希望顧好大家的胃一樣

一走進店裡，最吸引我的就是古色古香的裝潢

有許多東西在這個世代已經幾乎找不著

店裡的古早味裝潢，擺放著已經快絕跡的「蓑衣」

而桌子，也是流傳幾十年的實心木頭桌

老闆說:越古早的東西，越不容易壞，即使如此，還是希望來用餐的人也可以好好的愛護我們店內的裝飾，畢竟許多東西都是流傳許久，市面上已經買不太到了，而燈籠的部分，也是由一位著名的書法家創作，有錢還不一定買的到呢！

在食材的部分，就是新鮮讓大家看的到

每天都會採買最新鮮的魚，讓大家不只吃到健康，

也不會吃到不新鮮的食材而吃壞肚子

接下來介紹這碗，是最最最厲害的重點啦！

可以說是這家店的招牌，每次來必點！！！

利用低溫萃取的豬油，搭配上有胖有瘦的肉燥，香而不膩

讓食量不大的我可以吃完整整一碗！