【深入美食，吃出故事】-吉宗日式定食丼飯

撰稿人:宋沛岑

【深入美食，吃出故事】-吉宗日式定食丼飯

地址:711台南市歸仁區長榮路一段384號

營業時間:週日~週五  11:30-20:00 (週六公休)

電話:06-2782689

紛絲專頁:吉宗日式定食丼飯

店家外觀

充滿日式風味的裝潢

【吉宗】一間賣著定食、丼飯和炸物的日式餐廳

在前期尋找店家時

曾在網路上看到日本長崎市一間亦名為【吉宗】的日式料理店

本以為這間位於台南的【吉宗】是台灣唯一的分店

沒想到一問之下

原來只是店家臨時想到的名字與日本那間並無關聯

因為開在學區附近

價格也較為平價

不過味道並不輸其他日式料理店

菜單

老闆在開日式料理店之前

也是在台南歸仁區開餐廳

不過那時候本來是做港式料理

後來因為想換一種風格

且剛好有大一點的店面

【吉宗】就此產生

吉宗使用的震動取餐器

金黃酥脆的豬排不難看出它的美味

肉質有嚼勁但不會過硬

醬料是美乃滋和番茄醬

這有些特別但也是十分美味的

厚切炸豬排定食

清爽可口的小菜也是相當入味

涼拌小菜

 此次最特別的小菜
是有點辣味的醃漬貝類
微辣又帶有嚼勁的口感
很是下飯

醃漬貝類小菜

如果覺得這樣都還不夠

店家還有準備沙拉解油膩

沙拉醬吃起來有芝麻的香氣

沙拉

鯖魚定食也是烘烤的剛好

肉質鮮嫩多汁

並沒有讓魚肉的精華流失

鹽烤鯖魚定食

親人的價格

美味的餐點

下次有機會

希望能再度光臨

探訪日期:2019/06/10

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